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光明乳业构建数字牧场 打造可控可追溯的优质奶源

2024-4-19 20:15| 作者: 青青

奶源,对乳企来说至关重要,在光明乳业,目前智能软件管理已全面推广到旗下的22家牧场,经过十几年的数据积累,实现奶牛的优生优育,依托可控可溯源优质奶源,达到行业领先的水平。

优质的乳制品首先要有优质的奶源作保障。在光明金山牧场里,住着这样一群吹着风扇降温、24小时优质伙食供应、全生命周期健康管理的高品质奶牛。它们脚上套着计步器,能精准测量每头奶牛每天的步数,判断它们的健康程度;每头牛都带着双耳标的“身份证”,每月利用体温芯片和躺卧仪来监控牛只体温和躺卧时间。牛棚里安装的精准喷淋系统,利用微波、红外技术精确为奶牛降温,这套系统能为社会节约大量水资源;智能推料机器人24小时上岗,推送精确搭配、营养全面的饲料,比人工效率提升两倍以上;阿菲金软件管理系统记录了每头牛从出生开始的全生命周期,包括配种、谱系等方面信息。

在大数据方面,光明金山牧场建设的奶源追溯管理系统,可以有效追踪奶牛进场、饲料批次以及挤奶量等信息。运奶车从调度开始就有信息存留,从清洗、装奶、封闭、返程到加工,都有签封与扫码信息双重保护,以全产业链追溯,掌握详细的奶源情况。

光明乳业旗下光明牧业如今已拥有60年的奶牛养殖经验和技术积淀,拥有国家奶牛产业体系上海试验站”等科研平台,先后与中国农业科学院、中国农业大学和上海交通大学等国内知名院校在课题申报、人才培养、技术攻关、产品合作以及科研成果转化等方面建立了紧密合作关系。主要为乳业提供高品质的生鲜牛乳。经过这些年的发展,光明乳业旗下光明牧业业务已经从单纯的养牛拓展到“种、养、加”奶牛全产业链三大版块,目前可以说是国内最大的奶牛综合性服务公司之一。

同时,光明乳业旗下光明牧业已在上海、江苏、浙江、安徽、天津、湖北、山东、河南、黑龙江、宁夏等8省2市拥有奶牛场25个,存栏规模约10万头。继金山种奶牛场之后,光明乳业旗下光明牧业相继在山东德州、湖北武汉、河南滑县、黑龙江富裕等地建成多个高端大型规模牧场。可以说,光明乳业牧场分布范围非常广,最北到黑龙江齐齐哈尔,最南到湖北武汉,最西到宁夏中卫,最东在上海,现有牧场和在建牧场布局主要围绕光明乳业的乳品加工厂分布进行布局。

未来,光明乳业将继续依托大数据优势,不断提升奶源质量,用高科技解决奶业“卡脖子”问题,提升奶业的竞争力,助力国家奶业振兴。



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